Промывка, декальцинация, чистка заварочного блока: уход за кофемашиной от А до Я

Почему регулярный уход — не блажь, а необходимость

Каждая чашка кофе оставляет внутри машины след — кофейные масла, накипь, остатки молока и микробактерии. Без регулярной чистки эти «остатки» становятся врагами вкуса.

Основные риски нерегулярного ухода:

• Горечь в чашке
• Проблемы с температурой пролива
• Снижение давления
• Поломки заварочного блока
• Рост плесени и бактерий в трубках

Промывка: ежедневный ритуал для стабильного вкуса

Что это? Простая очистка внутренних каналов чистой водой — обычно запускается автоматически при включении/выключении.
Как и когда проводить:

• Утром перед первым запуском
• После каждого использования молочной системы
• Ручная промывка — 1 раз в день (если автомат не делает сам)

Совет: Используйте фильтрованную воду — меньше накипи, мягче вкус.

Декальцинация: избавляемся от накипи, не убивая технику

Что это? Удаление минеральных отложений (кальция и магния), которые оседают на бойлере, термоблоке и внутренних трубках.
Признаки, что пора декальцинация:

• Машина дольше греется
• Снижается температура кофе
• Слышен шум или «сипение» при проливе

Как правильно проводить:

1. Используйте средство, рекомендованное производителем (таблетки, жидкость или порошок)
2. Следуйте инструкции — большинство машин имеют автоматический режим
3. После процедуры промойте систему 1–2 раза чистой водой

Ошибка: Не используйте уксус — он агрессивен для уплотнителей и алюминия.

Чистка заварочного блока: сердце машины требует внимания

Что это? Съёмный или несъёмный узел, где формируется таблетка из молотого кофе и подаётся вода под давлением.
Как и как часто чистить:

• Съёмный блок: минимум 1 раз в неделю под тёплой водой (без моющих средств!)
• Несъёмный: следовать инструкции производителя, часто требуется цикл с чистящей таблеткой

Хитрость: После мытья не ставьте блок сразу — дайте ему просохнуть, чтобы избежать плесени.

Дополнительные зоны риска: капучинатор, поддон, контейнер для отходов

• Капучинатор: разбирайте и промывайте после каждого приготовления напитков с молоком
• Поддон и резервуар для воды: мойте ежедневно
• Контейнер для отходов: не допускайте скопления влажного жмыха на несколько дней

График обслуживания: пример для автоматической кофемашины


Заключение: чистая кофемашина — залог удовольствия от каждой чашки

Чистка кофемашины — это не обременительная рутина, а привычка, которая делает вас ближе к идеальной чашке. Она говорит о вашем уважении к кофе и технике. Пусть уход за машиной станет таким же приятным ритуалом, как и первый глоток эспрессо утром.